乾元镇深化稳固“厨房革新”效果 助力食品安全管理现代化
发表时间： 2024-04-15 作者: kaiyun体育下载官网
今年以来，乾元镇将“厨房革新”列为政府民生实事项目，建立作业专班克难推动，
依据餐饮单位不同规划类型，统筹后厨硬件优化、软件提高，拟定“厨房革新”作战路线图，抓深执行。以餐饮集中区“污水零直排”建设为关键，首先全面推广运用油水别离设备，设备餐饮单位125家，数量位列全县榜首。
针对小微餐饮单位“不会改、改欠好”难题，加强技术指导。赴上海、杭州等地调查油烟净化、油水别离等设备出产厂商，排出优质供货商与产品清单，交由餐饮单位比对选择。托付市政公司专业团队，逐户上门精准服务，及时处理施行工程质量、工程标准等问题50余个。
在县实施“以奖代补”的基础上，加码再给予经过检验的餐饮单位600元/户补助。联合市场监管、环保、综合执法等力气，期间停业整顿不合格餐饮单位11家，对改造发展缓慢的业主进行约谈。
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