据中建三局一公司研产基地有关人员介绍，本次试点运用的移动厨房选用“A+B”两个规范集装箱联通的双箱计划，占地面积36㎡，可以很好的满意500名工人的就餐需求。

  在空间规划上，移动厨房包括洗菜、切菜、烹饪、煲汤、蒸饭、清洁、贮存、空调等功能区，水电均选用预留预埋方法装置，全体布局合理，漂亮大气，规划感强，可谓“工地五星级厨房”。为确保消防用电安全，厨房内部划有专门救活体系，一切用电设备总开关均设有专用漏电维护设备，各设备均为独立回路。

  以绿色开展理念为辅导，集装箱内一切厨具、设备均选用食物级不锈钢资料质地。设有专用洗地龙头、专业地漏，集装箱外设隔油池，确保污水排放合格，完成绿色环保。别的，凭仗体量小、灵活性强的特色，移动厨房可以在项目竣工之后，可以全体吊装运送到下一个工地循环使用。比较于传统工地厨房“人走楼空”“重整旗鼓”带来的糟蹋，移动厨房可以有用节省本钱。

  值得一提的是，为了让工人们在各式各样的环境条件下都能享用热腾腾的饭菜，移动厨房专门设置规范化售卖窗口，一切食物均能24小时加热保温，全天候为工人供给“有温度”的交心服务。

  据了解，该项目是由深圳市商场监督管理福田监管局辅导、深圳市食物物资集团监制、中建三局榜首建造工程有限责任公司落地制作的。