1)供给满足的容量，使废水流过隔油池时，油污能够与废水分隔。隔油池的巨细应与厨房的最大排水量比较，并能贮存废水达至二十分钟。接驳壹个升盆的隔油池，其容量不能少于250公升。假如隔油池需求接驳多于壹个盛器，体积便要加大。请按照附页的指示，查看你现在的隔油池来决议新隔油池的容量。

  2)隔油池的长度应相等于其高度的1.3倍至2.0倍。留意隔油池的盛水量，该占全缸方位的三分之二，其他的三分之一应作为超高。核算和测量隔油池的长度时，不该包含厚度在内。

  隔油池一般设在室外或室内，假如有条件最好设备在外面较为恰当，和运用不要紧。

  5)设置整理及修理口，设备活动盖掩，让积存在池底及浮在池面的废物可作整理。除了很大的隔油池外，液体的深度不能超过1200毫米。若容量大的隔油池，不能在修理口供给出水之样本查询，有必要另开壹个有盖的取样口。

  6)设备有关安全设备。一切隔油池有必要设备通风口。其次一切大于1000公升及设备在地下的隔油池，有必要在邻近当眼的方位设置图解，并注明隔油池的方位，高度及水位深度。当油垢积累至三成的容量时，有必要作出整理。

  依据国家和地方政府相关规定，厨房含有油脂污水，有必要经油水别离设备处理后，与日子排水系统别离处理，别离排放，不能混用，共用排水管道。设隔油池后可回收旧油脂，制作工业用油脂可变害为利，那么厨房隔油池做法是怎样的呢?当废水注入隔油池时，水流速度便减慢，让较轻的物质浮出水面。而固体液体油脂，和其它较轻的废物便留在隔油池内，污水便在池底的水管排出。

  3)隔油池的面积(长度×阔度)，应相等于其高度的1000至2000倍。一切核算以毫米作为测量单位。相同，核算和测量隔油池的长度时，不该包含厚度在内。

  4)避免废水注入隔油池时，与池面已浮起的油脂混合。在隔油池的进口，应装设隔板，使废水流入池内时减慢流速，与浮在面层的废物分隔。入水管尾端应向下曲折90度，并使废水进入隔油池时，至少低过水面100毫米。入水管决不可高于水面，使废水跌入隔油池。