不少不良商贩为了可以节约成本、牟取暴利，都会使用地沟油。地沟油最大的来源就是城市大型饭店下水道的隔油池，地沟油对人体有非常大的危害，人体长期食用地沟油，也会引起消化不良、腹泻、腹痛，甚至是严重的还会造成胃癌、肠癌。

  3月3日，网传四川眉山有一名男子在东坡区某生活广场下水道里掏地沟油。有网友发现该男子的行为后拍下了视频，将视频传到了网上，引起了非常大的争议。对此有网友怀疑，这里的地沟油是不是已经流上餐桌。

  这件事引起了眉山市公安局东坡分局的格外的重视，东坡区分局发布了情况通报，通报中称，男子在眉山岷东生活广场下水道里掏地沟油的视频被疯狂转发，引发大量网民关注和热议。有网友怀疑这里的地沟油已经流上餐桌，眉山市公安局东坡分局环侦大队与质量监督管理部门慢慢的开始立即展开调查。

  经调查，视频中的男子为张某，张某从今年2月份就慢慢的开始收集餐厨垃圾油，然后转卖给具有废弃动植物油脂回收加工资质的成都某科技有限公司生产生物柴油。另外，民警在张某的住所内一共发现了300斤左右的餐厨垃圾油，暂时还未出售。

  从目前的调查的最终结果来看，张某收集地沟油并没有销售，也并没有流向市场以及餐桌之上。张某之所以收集地沟油，就是把它卖给相关的公司，然后运用地沟油生产生物柴油，以这种方式来进行循环利用，变废为宝。

  最近几年，餐饮行业已经很少有商家去使用地沟油了，再加上各个地区卫生等其他有关部门也一直在对市场上的餐饮店进行抽查，大家在市场上食用地沟油的概率极低。

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